青椒炒肉丝
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Dylan_LT
肉丝可以伴着各种蔬菜炒,比如说芹菜,韭菜,蒜苔等等.但是青椒炒肉丝也许更为大众,更受欢迎.就拿我家老公来说吧!让不爱蔬菜的他每天吃青椒炒肉丝都不会觉得腻.所以我们家经常都做这道菜。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 青椒和猪肉洗净. -
2. 猪肉切成厚度4毫米左右的片
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3. 再切为均匀的细条.
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4. 青椒切丝.
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5. 肉丝盛碗中,放入姜丝.
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6. 放入豆瓣
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7. 放入淀粉.
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8. 往里撒上几滴水拌匀.
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9. 锅内加入适量油烧烫.
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10. 放入肉丝大火翻炒.
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11. 加入适量的老抽调味.
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12. 肉丝近熟时下青椒丝炒熟加入适量盐,味精.
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13. 鲜嫩爽口的青椒肉丝就完成了.
小贴士
肉丝和青椒都不宜炒太久.
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