姜丝炝扁豆
4万热度
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喜儿是朵花
生姜性温，其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜，使胃肠道充血，消化能力增强，能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。扁豆富含蛋白质、膳食纤维、B族维生素和维生素C等。有祛湿、健脾、助消化、增食欲的作用。
时间: 10分钟内
食材
扁豆
400g
油
适量
盐
适量
生姜
适量
生抽
适量
步骤
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1. 扁豆去头去尾撕去边上的丝 -
2. 斜刀切成丝
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3. 生姜去皮切丝
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4. 炒锅热油放入姜丝爆香
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5. 放入扁豆丝煽炒
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6. 炒至有点透明状放适量盐调味
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7. 加少许水稍煮几分钟
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8. 最后放适量生抽提鲜就行了
小贴士
无