姜丝炝炒绿豆芽
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心若为城念岚
绿豆芽偶尔看到有卖的话我都会买点回来炒,这次放了一点罐装的姜丝一起,味道特别棒,老公觉得那姜丝生吃的话炝辣了一点,所以我这次就跟绿豆芽一起,很好吃,而且特别的开胃,也没有那么辛辣了,反而很是香辣味。搭配米饭很好吃的。放一点点醋酸酸的很好吃哦。
时间: 10分钟内
食材
绿豆芽
300g
油
适量
盐
适量
干辣椒
适量
大蒜
适量
姜丝
适量
陈醋
适量
生抽
适量
步骤
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1. 绿豆芽洗净沥干水分。
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2. 干辣椒切段,大蒜切碎。
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3. 锅中热油爆香干辣椒小火炒香。
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4. 放入蒜米炒香。
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5. 放入适量腌制的姜丝。
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6. 把绿豆芽放入翻炒。
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7. 炒至绿豆芽变软后加入适量盐。
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8. 淋入适量生抽。
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9. 倒入适量陈醋翻拌均匀即可关火。
小贴士
陈醋最后放,而且放了翻拌一下就关火,放的太早味道不好了,而且特别的酸的。
干辣椒要小火慢炒出香味,大火就炒焦了。
干辣椒要小火慢炒出香味,大火就炒焦了。
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