韭黄青椒炝炒绿豆芽
8.3万热度
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金酒柠
绿豆芽含有大量的维生素，并且具有清火的作用，配上鲜嫩的韭黄更加清脆爽口，美味提鲜，是很好的下饭菜，大多数人都非常喜爱。
时间: 10分钟内
食材
绿豆芽
250g
色拉油
适量
盐
适量
醋
适量
葱
适量
韭黄
100g
步骤
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1. 准备豆芽 -
2. 把洗净的韭黄切成寸段待用。
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3. 锅置火上加入适量的色拉油，油温约7成热时放入事先切好的葱花炸香。
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4. 然后放入绿豆芽翻炒均匀。
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5. 当绿豆芽翻匀后加入适量的醋翻匀。
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6. 接着放入盐翻匀。
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7. 再放入切好的韭黄。
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8. 再放入青椒翻匀即可出锅了
小贴士
1、韭黄和青椒要后放，以免放早了炒粘了。
2、此菜要快炒，以保持其脆爽。
2、此菜要快炒，以保持其脆爽。