韭菜脆皮肠炒绿豆芽
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嫡钥肝辜医
绿豆芽中售有丰富的维生素C。而且，它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。绿豆芽中含有核黄素，口腔溃疡的人很适合食用。
时间: 10分钟内
食材
脆皮肠
2根
韭菜
40g
绿豆芽
255g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 材料：脆皮肠、韭菜（已清洗切段）、绿豆芽（已清洗）。 -
2. 将脆皮肠放在案板上切成丝。
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3. 烧锅倒油烧热，下入切好的脆皮肠和清洗好的绿豆芽翻炒翻炒至绿豆芽断生。
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4. 接着，合入切好的韭菜翻炒一下。
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5. 然后，加适量的盐。
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6. 加适量的鸡精。
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7. 调味炒匀，即成。
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8. 出锅，装盘。
小贴士
家常菜，随意做。
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