炝炒绿豆芽
1.4万热度
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酵矩浩谏挛
前几天我突发奇想自己发了一盘绿豆芽，一方面也是好奇为了好玩，另外一方面也是感觉这样更健康的啊，因为天气暖和有三天就可以吃了，看着自己发的豆芽不容易啊，都有点不舍得吃了，后来想想就炝炒了吧，自己发的没有外面买的那么粗大又嫩，还有点点苦，应该是有点老了吧。
时间: 10-30分钟
食材
绿豆芽
200g
油
适量
盐
适量
花椒
适量
干辣椒
适量
生抽
适量
陈醋
适量
步骤
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1. 绿豆芽摘洗干净备用。 -
2. 锅中热油爆香花椒和干辣椒。
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3. 加入切碎的蒜米。
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4. 绿豆芽倒入锅中翻炒。
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5. 炒至豆芽变软后加入适量盐。
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6. 滴入适量生抽。
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7. 出锅前加适量陈醋拌均匀即可。
小贴士
醋要最后放，放的早了味道不好的。