榨菜肉丝炒扁豆
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嫩佑铭刻应刻
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时间: 30分钟-1小时
食材
扁豆
一把
榨菜
半个
肉丝
适量
淀粉
少许
料酒
少许
生抽
少许
大蒜片
适量
步骤
-
1. 扁豆去筋切丝。 -
2. 肉丝用淀粉、料酒、生抽腌制15分钟炒至变色备用。
-
3. 热油锅里加入大蒜片爆炒出香味。
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4. 加入榨菜丝翻炒。
-
5. 炒至出香味加入扁豆丝翻炒均匀。
-
6. 加入肉丝翻炒。
-
7. 加入少量水盖盖小火炖5分钟即可。
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