生姜炒肉
15.1万热度
77收藏
收藏
|
glorify祝愿
某天心血来潮忽然想吃生姜牛肉，可是出门找了一圈，家附近的小菜场都没有新鲜牛肉卖，于是只好退而求其次，做了一个生姜猪肉，呵呵！
时间: 10分钟内
食材
生姜
200g
猪肉
200g
红椒
50g
油
适量
盐
适量
生姜
适量
大蒜
适量
鸡精
适量
豆瓣酱
适量
料酒
适量
葱
适量
步骤
-
1. 嫩姜去皮洗净 -
2. 嫩姜切成丝
-
3. 肉切丝
-
4. 生姜大蒜葱切末
-
5. 红椒切丁
-
6. 锅热油，姜蒜爆香
-
7. 放入肉丝煸炒
-
8. 加入料酒
-
9. 放入豆瓣酱翻炒均匀
-
10. 然后倒入生姜丝和红椒
-
11. 加入盐翻炒
-
12. 然后放入鸡精调味
-
13. 出锅前撒葱花即可
小贴士
大火快炒哦，生姜炒老了就不好吃了