嫩姜炒肉
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郑危险男爵
都说冬吃萝卜夏吃姜，夏天还是要多吃姜的。今天就来个嫩姜炒肉，嫩姜脆嫩爽口，还有着淡淡的姜味，很特别的味道。
时间: 10分钟内
食材
嫩姜
100g
瘦肉
100g
食盐
少许
食用油
适量
酱油
少许
步骤
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1. 嫩姜清洗干净切成片备用。 -
2. 瘦肉切成片备用。
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3. 锅清洗干净倒入食用油烧热，瘦肉下锅翻炒均匀至变色。
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4. 嫩姜下锅加少许酱油和瘦肉一起翻炒均匀。
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5. 翻炒均匀后，锅底聚拢，加少许水一起焖煮一分钟左右，最后加入少许食盐调味翻炒均匀就可以出锅了。
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6. 简单方便的懒人菜嫩姜炒肉就完成了，浓浓的肉香飘着淡淡的姜味，吃起来特香，嫩姜也非常脆口，喜欢的可以试试哦！
小贴士
嫩姜越嫩越好，太老了就变得有点黄，会有点辣。