嫩姜炒肉
6.7万热度
78收藏
收藏
|
大圣literally
第一次买嫩姜炒肉，吃起来火辣辣的。虽然是嫩姜，但是感觉还是挺辣的，买的不多。都没有用完。一片片的姜吃在嘴里真的一辣接一辣，不过这样的肉炒出来超级香的。
食材
五花肉
２００ｇ
嫩姜
１００ｇ
盐
适量
大蒜
２瓣
葱
适量
豆瓣酱
适量
生抽
适量
红椒
一个
鸡精
适量
步骤
-
1. 五花肉切片备好。 -
2. 嫩姜切片，红椒切丝，葱切长段。大蒜切片。
-
3. 坐锅烧热直接放五花肉煸出水分。
-
4. 直到煸出油，呈金黄色。
-
5. 放红椒一起翻炒几下。
-
6. 放嫩姜一起翻炒1分钟。
-
7. 加适量的盐调味。
-
8. 适量生抽。
-
9. 一勺豆瓣酱。然后翻炒至熟。
-
10. 撒下鸡精。
-
11. 最后放入葱段关火。
-
12. 即可。
小贴士
五花肉煸至金黄吃起来很香的，但是千万别煸过头了，吃起来会发硬咬不动，嫩姜切薄一点的片，炒的时间可以缩短。
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
鸡蛋饼
91收藏354.3万热度 -
蒸馒头
163收藏329.4万热度 -
清炒刀豆
56收藏328.8万热度 -
腌萝卜
161收藏289.1万热度