冬瓜焖鸭
6.6万热度
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含容笑语浅酌
好吃
时间: 1-2小时
食材
鸭
半只
冬瓜
500g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
白砂糖
适量
姜
适量
步骤
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1. 把鸭洗干净 -
2. 姜切片，鸭切块备用
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3. 冬瓜去皮切块备用
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4. 热锅，下油，下姜，炒大概3秒钟
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5. 下鸭，炒上片刻
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6. 下水，下盐
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7. 下糖，下蚝油，后盖上锅盖，焖上45分钟
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8. 下冬瓜，盖上锅盖焖10分钟即可
小贴士
第7步焖鸭是要足够的时间，第8步就是把冬瓜焖到透明。