冬瓜焖鸭
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若梅霏琅咫天涯
亲戚给了半个冬瓜，老妈说就冬瓜滚瘦肉汤吧，我说不好，不如换个吃法吧，凑巧老爸买了鸭回来，于是就两样材料拼在一起，做了冬瓜焖鸭。
食材
冬瓜
100g
鸭
1500g
油
适量
盐
适量
姜片
适量
芜茜
适量
糖
适量
酒
适量
青蒜
适量
鲍鱼汁
适量
生抽
适量
生粉
适量
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 热锅下油下青蒜
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3. 下鸭
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4. 下酒
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5. 下盐
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6. 下糖
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7. 下生抽
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8. 下水
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9. 下鲍鱼汁加盖焖40分钟
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10. 盛起
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11. 留汁备用
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12. 下冬瓜
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13. 下盐焖十分钟
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14. 下鸭
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15. 生粉加水打芡
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16. 下芜茜
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17. 盛起即可
小贴士
焖的时间要够才好吃
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