炒姜丝
8595热度
133收藏
收藏
|
喜儿是朵花
这道菜是LG给我做的。那段时间我感冒了，然后寻思着要不要吃感冒药（我一感冒，就想吃感冒药。那些感冒症状，好像抗不过去。。。。。乌鸦飞过。。。。）。某人当然是强制性反对。然后就给我做了道《炒姜丝》，更重要的是一道素炒姜丝。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。在我充满怀疑的眼神里，我的感冒居然好了。。。
时间: 10分钟内
食材
生姜
100g
油
1汤匙
盐
1茶匙
生抽
2茶匙
花椒
10粒
白糖
1茶匙
鸡精
1茶匙
甜椒
1个
青椒
2个
步骤
-
1. 生姜洗净后，切丝备用。烂姜、冻姜不要吃，因为姜变质后会产生致癌物，由于姜性质温热，有解表功效，所以只能在受寒的情况下作为食疗应用； -
2. 青椒去蒂去籽，洗净后，切成青椒丝；
-
3. 甜椒用同样的方法，洗净切丝备用；
-
4. 锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热；放入花椒，小火煸香；
-
5. 放入生姜丝，大火翻炒；
-
6. 调入适量生抽；
-
7. 放入青椒丝、甜椒丝翻炒均匀；
-
8. 调入适量细砂糖；
-
9. 食材都熟了之后，调入适量盐；
-
10. 调入适量鸡精；
-
11. 翻炒均匀，关火，起锅。
小贴士
1、生姜不宜在夜间食用，所以这道菜最好是午餐吃；
-
热门菜谱
-
蒜蓉马齿苋
32收藏1086.4万热度 -
荞麦薏米豆浆
77收藏441.4万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
蒸馒头
163收藏329.4万热度 -
四红补血养生糊（破壁机）
60收藏252万热度