炒姜丝
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喜儿是朵花
这道菜是LG给我做的。那段时间我感冒了，然后寻思着要不要吃感冒药（我一感冒，就想吃感冒药。那些感冒症状，好像抗不过去。。。。。乌鸦飞过。。。。）。某人当然是强制性反对。然后就给我做了道《炒姜丝》，更重要的是一道素炒姜丝。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。在我充满怀疑的眼神里，我的感冒居然好了。。。
时间: 10分钟内
食材
生姜
100g
油
1汤匙
盐
1茶匙
生抽
2茶匙
花椒
10粒
白糖
1茶匙
鸡精
1茶匙
甜椒
1个
青椒
2个
步骤
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1. 生姜洗净后，切丝备用。烂姜、冻姜不要吃，因为姜变质后会产生致癌物，由于姜性质温热，有解表功效，所以只能在受寒的情况下作为食疗应用； -
2. 青椒去蒂去籽，洗净后，切成青椒丝；
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3. 甜椒用同样的方法，洗净切丝备用；
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4. 锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热；放入花椒，小火煸香；
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5. 放入生姜丝，大火翻炒；
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6. 调入适量生抽；
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7. 放入青椒丝、甜椒丝翻炒均匀；
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8. 调入适量细砂糖；
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9. 食材都熟了之后，调入适量盐；
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10. 调入适量鸡精；
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11. 翻炒均匀，关火，起锅。
小贴士
1、生姜不宜在夜间食用，所以这道菜最好是午餐吃；
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