姜丝炒墨鱼仔
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海狼蛋安猫渁
喜欢墨鱼QQ的口感，今天分享和姜丝一起爆炒的墨鱼菜肴，很适合女同胞们食用的。墨鱼不但味感鲜脆爽口，蛋白质含量高，具有较高的营养价值，而且富有药用价值
时间: 10分钟内
食材
墨鱼仔
300g
油
适量
盐
适量
柠檬
适量
黑胡椒粉
适量
料酒
适量
红辣椒
适量
姜丝
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 准备调料 -
2. 墨鱼洗净后切成丝
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3. 锅内倒入清水加入姜丝大火烧开
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4. 之后倒入墨鱼加入黑胡椒粉一分钟后捞起洗净
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5. 起油锅，油温5分热加入姜丝爆香
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6. 倒入墨鱼丝加入料酒煸炒均匀
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7. 加入柠檬汁增香去腥
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8. 加入盐调味
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9. 加入干辣椒煸炒均匀
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10. 加入黑胡椒粉
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11. 加入适量的鸡精调味后熄火
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12. 上桌
小贴士
这道菜是快手菜，只有快速煸炒出锅才能保持墨鱼原有的鲜嫩口感。
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