排骨鱼丸汤
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猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。加上鱼丸和萝卜，真是鲜美无比的汤。
时间: 30分钟-1小时
食材
排骨
500g
鱼丸
200g
萝卜
150g
料酒
适量
盐
适量
党参
适量
鸡精
适量
水
适量
步骤
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1. 准备食材 -
2. 高压锅里加入适量水，加几滴醋
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3. 高压锅按到煮汤键
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4. 25分钟后加入鱼丸和食盐，这时不要盖高压锅的盖子按汤键煮10分钟
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5. 加入萝卜煮10分钟
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6. 最后加入少许鸡精调味即可出锅
小贴士
新鲜排骨可以不用焯水