大头宝鱼丸汤
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月球上usage
夏天难得遇到新鲜的大头宝，这个鱼肉质鲜嫩，美味无比。店家还有机器可以帮忙去骨头和鱼刺，太棒了，回家省时间，马上可以吃上美味的鱼丸汤了。
时间: 10分钟内
食材
大头宝鱼
500g
菠菜
500g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
葱
适量
步骤
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1. 菠菜洗净焯熟备用。 -
2. 鱼肉加入料酒、胡椒粉、油、盐调匀，搅拌上劲。
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3. 用勺子挖半勺。
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4. 水烧温后加入鱼丸，放入水中。
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5. 鱼丸慢慢浮起。
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6. 加入葱花。
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7. 加入适量生抽、盐。
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8. 加入菠菜。
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9. 加入适量黑胡椒粉。
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10. 成品图。
小贴士
鱼丸要顺时针搅拌，搅拌上劲后下锅才不散。
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