家炖大头宝
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绵绵柳峸阳
大头宝鱼味道鲜美，吃起来满口留香，营养丰富，老少皆宜。
时间: 10分钟内
食材
大头宝鱼
500g
香菇
50g
花生油
20ml
盐
适量
醋
10ml
酱油
15ml
料酒
5ml
大蒜
10g
姜
5g
香菜
5g
步骤
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1. 准备食材：大头宝鱼洗净去除头部 -
2. 热锅放油，放入姜和蒜爆香
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3. 放入大头宝鱼
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4. 放入料酒、醋
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5. 放入酱油
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6. 放入香菇
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7. 放入适量水
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8. 炖至汤汁浓稠一些时加入少许盐即可
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9. 装入盘中，洒上香菜，味道鲜美、营养丰富
小贴士
大头宝鱼很鲜，不用炖时间长