自制鱼丸汤
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自彼谂蚀壳_
小孩子大都不爱吃鱼.不是因为鱼肉不好吃.而是吃鱼剔刺太麻烦.自制鱼丸汤.大口吃鱼肉.还有鲜鲜的汤.孩子超喜欢
时间: 10-30分钟
食材
草鱼
500g
葱
两根
姜
一块
五香粉
适量
盐
适量
淀粉
20克
香菜
两根
步骤
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1. 将鱼肉去皮切块。 -
2. 准备葱姜适量。
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3. 用料理机将鱼肉绞成泥。
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4. 绞肉中间把姜放机器里绞成泥。
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5. 鱼肉切大点块没有关系.也不用剔除刺.料理机直接就剔除了。
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6. 看看.刺都在绞刀处.最后绞完馅.打开机器时再拿出刺。
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7. 将淀粉.盐.五香粉倒入鱼肉馅中.顺时针搅拌.多搅拌一会儿.做出的鱼丸更Q弹。
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8. 用小勺挖出一勺馅.用手团圆.虎口处挤出鱼丸.用勺再挖出.放入锅内开水中。
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9. 鱼丸下锅煮8分钟左右.看丸都漂起就是好了.盛汤碗.放香菜.（爱吃香油的话.可淋几滴香油）。
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10. 味道鲜美的鱼丸汤就做好了.多给孩子吃鱼吧.
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