回锅肉
6.9万热度
726收藏
收藏
|
好帅
这是瀚妈版的回锅肉，因为家里有孩子要吃这菜，就没加青椒类的了。青椒中含有丰富的维生素，补充营养的同时也是非常易上手的菜。
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
400g
长腿茹
50g
蒜苗
100g
油
适量
盐
适量
大蒜头
2个
鸡精
适量
料酒
适量
酱油
适量
步骤
-
1. 准备五花肉，蒜苗和长腿茹 -
2. 锅内加水煮五花肉，五分钟后捞起沥干水份备用
-
3. 切肉和茹备用
-
4. 锅烧热放五花肉
-
5. 把肉的油炸出来
-
6. 加入长腿茹、蒜头和料酒煸炒
-
7. 加入蒜苗和酱油继续煸炒
-
8. 最后加调料即可上桌
小贴士
五花肉的油炸干些，这样的肉吃起来才比较香