红烧肉
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悉哀伤的月季
N久以前的菜，某天想去买点五花肉和南瓜来做粉蒸肉的，可是到了肉档一看，那肉比较合适做红烧的。于是就有了这个南瓜红烧肉。相对第一次做的来说，不腻了，可是不够软烂，下次再改正。
时间: 30分钟-1小时
食材
五花肉
500g
南瓜
100g
蒜
适量
酱油
适量
冰糖
适量
盐
适量
步骤
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1. 五花肉，方方的一块。 -
2. 肉洗净，切麻将大小的块。
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3. 放水里略煮，捞出沥干水分。
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4. 锅里不放油，小火将肉的油炒出，肉盛出备用。
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5. 用余油把冰糖炒化，我炒得有点过头了。
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6. 倒入五花肉翻炒，加蒜和酱油炒匀。
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7. 加南瓜，加水盖住食材，放盐，小火焖制。
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8. 等肉块酥烂，再大火收汁即可。
小贴士
因老公不准我放八角一类的东东，所以这个红烧肉依然不正宗