可乐翅中
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前手缆谂媒
翅中我喜欢做红烧，即好吃而色泽红润，今天尝试做一道可乐翅中，可别说；味美色香非常好吃。
时间: 30分钟-1小时
食材
翅中
12个
可乐
1罐
食用油
适量
料酒
适量
葱
适量
姜
适量
老抽
少许
盐
适量
花椒
适量
大料
适量
步骤
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1. 将翅中清水洗净，背面斜切几刀方便入味，装盘备用 -
2. 准备配料，把葱切小段，姜切片装盘备用
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3. 锅放入水，放入翅中焯一下，去出血腥味
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4. 然后过凉水沥干，捞出装盘备用
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5. 锅中放油烧热，放入翅中翻炒，
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6. 转中火将翅中煎至两面金黄，外焦里嫩
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7. 放入可乐，葱段、姜片、老抽、料酒、盐烧开，转小火至汤汁浓稠，充分包裹翅中后关火
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8. 一道色香味美的可乐翅中出锅了，装盘享用
小贴士
做的过程中，老抽一定少放，可乐的颜色很浓了，