可乐翅根
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仙人掌tranquil
最近做的菜都是超级简单的,不过味道却是很不错,最喜欢这类菜肴,简单好上手,几分钟就可以搞定!
时间: 10分钟内
食材
翅根
10个
油
适量
可乐
1杯
老抽
适量
料酒
适量
淀粉
适量
小葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 翅根洗净,用刀划一下。
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2. 倒入生抽、料酒,加入适量淀粉,放入葱花和姜末儿,抓匀,腌制20分钟。
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3. 锅中放少许油,放姜末儿爆锅,放入翅根,炒至表面金黄,倒入可乐、老抽。
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4. 倒入抹过翅根的清水,大火烧开后,盖上锅盖改小火焖煮至翅根熟烂。最后打开锅盖,大火收汁即成。
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因为加了可乐、生抽和老抽,整道菜没有加盐,口重的童鞋可以适当加一些。
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