可乐翅根
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可乐翅根的做法是偶然听同学讲到才学到的。没有想到这样简单的做法做出来的口味竟然出奇得好。一吃就爱上了这甜咸适中，肉质细嫩的口感。
时间: 10-30分钟
食材
鸡翅根
500g
可乐
1听
油
适量
盐
适量
料酒
少许
葱
少许
姜
少许
老抽
适量
步骤
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1. 翅根洗干净后稍微打花刀，用盐和料酒腌制20分钟 -
2. 葱姜切细丝
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3. 锅内下油烧热，放入葱姜煸炒
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4. 炒出香味后下入翅根翻炒
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5. 翅根炒至变色后加入可乐
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6. 再加入少许老抽调一下颜色
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7. 大火收汁即可
小贴士
如果觉得靠近骨头的部位不好熟，也可以在腌制之前先下锅焯熟鸡翅根。
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