可乐鸡根-专治嘴巴寂寞
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拜月狼君涅梦
这个夏天，不是肚子饿，只是嘴巴很寂寞！做个可乐鸡根解解馋！！^_^
食材
鸡根
600g
可乐
半瓶
姜丝
适量
大蒜瓣
2瓣
料酒
2勺
生抽
2勺
盐
适量
食用油
适量
步骤
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1. 将鸡根洗净，沥干。拿刀背拍松再在鸡根上划几刀。（这样做更容易入味） -
2. 锅中注入冷水，将鸡根倒入锅中煮开，撇去浮沫，捞出鸡根沥干水备用。（这样做是为了去腥）
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3. 热锅倒油，放入姜丝、蒜末，再加入鸡根，煎到两面稍变色。
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4. 加入料酒、生抽、盐，倒入半瓶可乐大火煮沸。
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5. 转中小火焖煮30分钟左右，最后汤汁收到快干就可以了。
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6. 美味可口的可乐鸡出锅啦！不错吧！^ _ ^
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7. 来。。。尝一个！^_^
小贴士
汤汁拌点米饭，也特别好吃喔！^ _ ^