可乐鸡翅根
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妄熙迟
昨天去秋游的时候,带回来的几支可乐,可是家人一向不喜欢吃碳酸类饮料,看着留着没用就想了用来煮菜,一说到可乐做菜,大家可能就会想到可乐鸡翅可能是太出名了!可是很难买到新鲜的鸡翅,市场的鸡翅因为一剁下来就被人买光了,根本就论不到我啊,结果想了想鸡翅根也好嘛,反正儿子也喜欢,再配上可乐一起焖,呵呵!儿子连着吃了四个。
时间: 1-2小时
食材
鸡翅根
400g
可乐
半瓶
油
适量
盐
适量
生姜
适量
香葱
2根
生抽
3汤匙
白糖
2汤匙
胡椒粉
1茶匙
料酒
1汤匙
步骤
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1. 鸡翅根清洗干净后,放水中浸泡半小时
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2. 用牙签插孔,方便入味
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3. 然后放沥水篮沥干表面水分
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4. 放入盆里,加入葱段、姜丝、生抽、料酒、白糖、胡椒粉、盐、油腌制2小时以上
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5. 锅内放油,烧热后把鸡翅根码入煎
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6. 来回翻动,煎至表面金黄色
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7. 把可乐倒入鸡翅根的半身
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8. 加盖焖制
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9. 焖至汤汁收浓即可
小贴士
无技巧。
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