下酒菜---可乐翅尖
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普懊趟绰级
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时间: 10-30分钟
食材
翅尖
适量
可乐
适量
八角
适量
姜片
适量
葱段
适量
清酒
适量
生抽
适量
盐
适量
步骤
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1. 翅尖洗净。 -
2. 锅中放水烧开，加少许清酒。放入翅尖焯烫一下。
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3. 另起锅将葱姜、八角炒香。
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4. 加入翅尖翻炒。
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5. 将翅尖表面炒皮金黄色以后倒入可乐及所有调料烧开。改小火煮20分钟左右。
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6. 改大火收汁以后即可出锅。
小贴士
Tips： 1.鸡肉选择鸡腿肉，鸡翅中都可以 2.辣椒和麻椒花椒的量根据自己的喜欢选择 3.葱姜蒜必不可少，特提味的 4.鸡肉一定要提前腌制30分钟以上，这样才入味 5.鸡肉炸两遍目的是为了更入味 6.最后等调味料香味都充分出来，再放入鸡肉一起炒！
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