可乐鸡中翅
8.9万热度
75收藏
收藏
|
听菡谁予琴乱
下面是一款是我用最简单，直接可乐煮鸡中翅，简单易学又美味。
时间: 10-30分钟
食材
鸡中翅
400g
可乐
250g
油
适量
盐
适量
葱花
适量
步骤
-
1. 把中翅洗净放适量盐腌一会。（盐分适量少放些，这道菜偏甜） -
2. 准备大约250ml可乐。
-
3. 锅内烧开水，放入鸡翅飞水捞出，沥干水份。
-
4. 煎至外皮两面泛黄。
-
5. 慢慢倒入可乐（没过鸡翅），小火焖一会再翻动一下，以免糊底。
-
6. 小火煮至可乐汁变稠即可。
-
7. 夹起放上碟子。
-
8. 洒上葱花。
小贴士
新鲜鸡翅的外皮色泽白亮或呈米色，并且富有光泽，物残留毛及毛根，肉质富有弹性，并有一种特殊的鸡肉鲜味。颜色发白，水分大，肉质很有弹性的鸡翅可能经过火碱的处理，不宜购买。