辣炒海鱼干
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玩篮球
每次去妈妈那，她都让我带好多妈妈自己晒的海鱼干回来，或蒸、或炒都很下饭！这是最后的一点海鱼干了，哈哈该去看望下妈妈了！妈妈，我想您了，也想您的海鱼干哦！
时间: 10-30分钟
食材
海鱼干
300g
青椒
3个
油
适量
生抽
适量
陈醋
适量
步骤
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1. 海鱼干提前用温水浸泡，洗净切块； -
2. 青椒切好，姜、蒜切好备用；
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3. 锅烧热放油炒香姜蒜；
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4. 放入海鱼干翻炒；
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5. 加入适量开水盖锅盖转小火；
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6. 水快收干时加入青椒翻炒至青椒熟；
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7. 加入少量生抽和陈醋炒匀；
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8. 出锅前撒上芝麻即可！
小贴士
海鱼干本身是咸的需用温水泡洗几遍，做菜时不用放盐！