农家银杏辣炒小鱼干
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leaflet善良
鱼干是指将新鲜海鱼经充分晒干而成，多以青、草、鲢、鳜、鲤、鲫等淡水鱼为原料，盐腌后晒成咸淡适中的水产品。常见的有鱿鱼干、鲍鱼干、银鱼干等。晒鱼干，就是为了保存。但营养价值会保留一部分，也会损失一部分。鱼干是补充蛋白质的好食物。
时间: 10-30分钟
食材
小鱼干
50g
银鱼
50g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
五香粉
适量
青椒
适量
蒜头
适量
银杏
适量
步骤
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1. 小鱼干洗净。 -
2. 银鱼洗净。
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3. 银杏去外皮。
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4. 青椒剁细，蒜头切碎。
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5. 先锅中倒入适量的油炒香小鱼干。
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6. 加入蒜粒炒香。
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7. 加入青椒翻炒。
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8. 加入小银鱼。
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9. 加入银杏炒香。
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10. 淋入生抽，料酒，盐，五香粉炒香。
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11. 炒匀入味即可。
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12. 上菜了！
小贴士
银杏不可多吃哦！大人一天最多不要超过15个。