辣炒小鱼干
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翟笑迎暖风
非常下饭的一道菜。
时间: 10-30分钟
食材
小鱼干
200g
辣椒
100g
葱
适量
姜
适量
盐
适量
花生米
适量
步骤
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1. 从超市买的小鱼干。 -
2. 摘去头。
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3. 用水洗净晾干。
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4. 葱切段，姜和辣椒切丝。
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5. 锅中倒油，先把小鱼干炸黄。
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6. 变黄后铲出。
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7. 锅中再倒适量油，油热放葱姜丝爆香。
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8. 放入辣椒煸炒。
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9. 再倒入小鱼干翻炒。
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10. 倒入生抽和少量盐，翻炒均匀出锅。
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11. 卷上煎饼，非常下饭。