空心菜炒小鱼干
10.3万热度
825收藏
收藏
|
屈孤秋酷
这是一道非常家常的菜肴，菜品融入了小鱼干，使得寡淡的空心菜味道很特别，且营养价值颇高。
时间: 10-30分钟
食材
空心菜
300克
小鱼干
30克
蒜片
适量
姜丝
适量
小红辣椒
3个
盐
适量
油
适量
料酒
适量
鸡精
适量
步骤
-
1. 原料：空心菜备好 -
2. 原料、小鱼干备好
-
3. 辅料：小红辣椒切长条，蒜片、姜丝备好
-
4. 做法： 小鱼干先用温水浸泡30分钟，空心菜洗净去掉老叶和老梗。切段。
-
5. 做法： 炒锅热油，放入蒜片姜丝炒香，加入小鱼干，淋入料酒炒香。
-
6. 做法： 放入空心菜，大火翻炒，加入小红辣椒炒至空心菜软熟断生。调入盐、鸡精调味即可
-
7. 空心菜炒小鱼干盛盘
-
8. 成品图1
-
9. 成品图2
-
10. 成品图3
小贴士
无
-
这道菜的其他做法
-
["空心菜炒鳝鱼空心菜鳝鱼饭"]
18收藏7.4万热度 -
空心菜炒鳝鱼 空心菜鳝鱼饭
14收藏9.4万热度 -
辣椒炒小鱼干
179收藏2.1万热度 -
空心菜炒洋葱
137收藏6.3万热度 -
空心菜炒白菜
116收藏10.6万热度