素烩汤
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Disheartenedddd
好几天没有上传新的菜式了，今天传的是一道简单的家常菜，素烩汤，这可是我头一次做呀，不过有我妈妈的指导，味道很鲜美，好喝。
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
2个
土豆
2个
香菜
适量
盐
适量
味素
适量
香油
2滴
步骤
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1. 鸡蛋2个 -
2. 土豆2个
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3. 鸡蛋打散，（打鸡蛋的时候一定要打出泡沫，这样甩出来的鸡蛋才好吃）
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4. 土豆切片
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5. 将土豆放入水中浸泡20分钟
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6. 放入适量的食用油，倒入土豆片
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7. 将土豆炸至两面呈金黄色，捞出待用
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8. 清水烧开
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9. 倒入鸡蛋液
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10. 打成花
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11. 加入炸好的土豆片
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12. 加入适量的盐和味精
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13. 勾芡
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14. 收锅的时候倒入几点香油即可实用
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15. 倒入碗中加入香菜段，味道更美味。。
小贴士
在炸土豆片的时候，一定要浸泡，这样炸出的土豆片才好吃
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