回锅肉
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前方blind
回锅肉，吃过很多回锅肉，不同的店，不同的人烧。但是一直没吃到正宗的，总觉得味道不够好，后来遇到了他，才知道原来回锅肉是可以这么吃~~
时间: 10分钟内
食材
五花肉
300g
洋葱
半个
青椒
3个
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
老抽
适量
白砂糖
适量
豆瓣酱
适量
生姜
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 准备食材，准备前，提前把五花肉先用开水煮成半成熟 -
2. 把肉切薄片，切好下锅
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3. 把肉片煸出油，加入姜片，蒜片，爆香
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4. 加入豆瓣酱
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5. 加入青椒，洋葱，翻炒
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6. 翻炒，加入调料
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7. 出锅喽
小贴士
肉片一定要煸出油，不然吃起来会比较油腻哦~~
起锅的时候，千万别忘记放少许糖。
起锅的时候，千万别忘记放少许糖。