凉拌莲藕
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dazzle激动
喜欢吃面条的时候拌点凉菜.凉拌莲藕爽口,吃起来脆脆的,很是美味.
时间: 10-30分钟
食材
莲藕
1节
红萝卜
半根
油
8ml
盐
5g
白糖
2勺
香醋
20ml
辣椒油
10g
胡椒粉
5g
步骤
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1. 原料 -
2. 红萝卜去皮切片
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3. 莲藕去皮切片
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4. 锅里烧开水放入红萝卜焯一下
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5. 放入莲藕焯一下
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6. 焯好后的莲藕过冷水装盘
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7. 盆里放入白糖
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8. 油烧热,倒如盆里
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9. 倒入莲藕,放醋,盐,胡椒粉,辣椒油拌匀.
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10. 装盘,撒上香葱.
小贴士
莲藕焯水不要太过,否则就不脆了.加入白糖味道更好.