凉拌莲藕
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宿命岑彤
凉拌莲藕。
时间: 10-30分钟
食材
莲藕
200g
香油
适量
盐
适量
蒜
适量
米醋
适量
辣椒
适量
糖
适量
步骤
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1. 莲藕一节，切成薄片。 -
2. 在开水里焯两分钟。
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3. 立马过凉，这样吃起来才更爽脆。
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4. 蒜切成小丁，捣成蒜蓉则更好。
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5. 小辣椒掰碎即可。
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6. 加入蒜丁、小辣椒、米醋、食盐、香油，搅拌均匀即可。
小贴士
麦香之狐小贴士：
切好的莲藕要立马放在凉水里，否则会在空气中氧化变黑。
切好的莲藕要立马放在凉水里，否则会在空气中氧化变黑。