冬瓜咸蛋汤
7.3万热度
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山楂suitcase
这绝对是一个快手汤，虽然卖相不漂亮，味道是绝对的好。这汤比较适合夏天饮用，可是我在国外的时候很难买得到冬瓜现在就不管什么季节了。
时间: 10分钟内
食材
冬瓜
1000g
咸蛋
1个
姜蒜
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
鸡精
适量
花生油
适量
步骤
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1. 冬瓜去皮切成薄片。 -
2. 咸蛋打开之后将蛋黄弄碎。
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3. 烧热油锅将姜蒜放入炒出香味。
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4. 倒入冬瓜大火翻炒。
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5. 炒均匀之后加入两大碗水煮。
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6. 煮沸之后把咸蛋倒入汤内继续煮沸。
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7. 最后放少许盐胡椒粉以及鸡精即可熄火盛起饮用。
小贴士
由于放了咸蛋所以汤就少放盐。