节瓜咸蛋汤
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调皮gear
今天我下厨，所以我准备做一些一举两得又简单的菜和汤水。这个咸蛋节瓜汤，有汤，有瓜当菜吃，很不错，而且做法简单。这个春季喝比较适合，清淡不肥腻！
时间: 10-30分钟
食材
节瓜
500g
咸鸡蛋
50g
油
适量
白砂糖
适量
姜
适量
元西
适量
步骤
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1. 准备食材：咸鸡蛋，节瓜，姜，元西。 -
2. 锅里下油，加入姜，翻炒。
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3. 加入节瓜片，翻炒。
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4. 加入适量的糖。
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5. 加入适量的水。
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6. 盖上盖子，煮5分钟左右。
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7. 蛋黄弄碎。
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8. 加入蛋黄，一起煮汤，并加入元西。
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9. 节瓜煮熟后，再将咸蛋白加入，大火煮1分钟，完成。
小贴士
蛋黄比较难煮熟，可以先放进去煮。
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