冬瓜鸡蛋汤
9.9万热度
154收藏
收藏
|
罔安i高岑
做哈密瓜果酱还剩下一小块冬瓜没用来，于是把冬瓜切片和鸡蛋一起煮了一碗汤，两个人吃正好合适，汤汁清淡有营养正适合这个季节食用。
时间: 10-30分钟
食材
冬瓜
150g
土鸡蛋
3个
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
香葱
适量
步骤
-
1. 冬瓜去皮切成小片备用，同时切一些葱花备用。 -
2. 鸡蛋磕入碗中打匀备用。
-
3. 炒锅倒油烧热，下鸡蛋液炒散炒熟。
-
4. 倒入一大碗热水煮沸。
-
5. 放入冬瓜片煮熟。
-
6. 冬瓜煮熟后，放入适量盐调味。
-
7. 放入少许胡椒粉调味。
-
8. 出锅前撒少许葱花即可。
小贴士
煮鸡蛋汤时一定要用热水，这样煮出来的鸡蛋汤才没有蛋腥味。
-
热门菜谱
-
紫薯饭
9670收藏878.3万热度 -
红枣雪梨小米粥
9707收藏567万热度 -
香肠咸肉香青菜饭
43收藏553.3万热度 -
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
玉米胡萝卜排骨汤
796收藏274.8万热度