虾仁烧豆腐
6.8万热度
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腐剂安莫兮念嘥
那天看到有人做这道菜我马上就起了兴趣，看着太美味了，所以赶快买来虾和豆腐来做，第一次做这道菜，没想到特别的好吃呢，也超级简单快手，以后可以经常做来吃，自己做还实惠呀~
时间: 10分钟内
食材
虾仁
100g
豆腐
200g
料酒
1勺
淀粉
1勺
盐
1勺
糖
0.5勺
醋
0.5勺
生抽
1勺
蚝油
1勺
姜丝
1块
蒜米
2粒
葱段
1根
花生油
20ml
红椒段
5g
步骤
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1. 虾剥去虾壳留虾仁，加料酒和淀粉腌制一下。 -
2. 豆腐切薄片。
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3. 拿一个碗加入盐，糖，醋，生抽，蚝油，姜丝，蒜米，葱段，花生油拌匀。
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4. 锅内热油吧切好的豆腐片摆入锅内煎。
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5. 一面煎黄后翻面。
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6. 煎到两面金黄加入红椒段。
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7. 倒入之前拌好的调味汁。
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8. 倒入腌制好的虾仁，待虾仁变红即可。
小贴士
虾仁一定最后放，一变红就可以了，虾仁很容易熟的。