茄子炒青椒
6.9万热度
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明亮prescription
听说深色的蔬菜营养好，不管是不是真的。反正为了不让儿子挑食，不管什么蔬菜都会买。茄子不是我喜欢吃的蔬菜，所以买的也不多，他们爷俩吃正好。
时间: 10-30分钟
食材
茄子
3根
青椒
2个
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 准备食材，洗净备用。 -
2. 茄子滚到切，青椒切条。
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3. 起锅入油。
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4. 油锅热后倒入茄子
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5. 爆炒，变色后放入青椒.炒2,3分钟后淋些高汤，即可调味出锅了
小贴士
都是蔬菜，所以适合快炒。
茄子是很吃油的，所以油要比平时多放点。
茄子是很吃油的，所以油要比平时多放点。