茄子炒尖椒
7.4万热度
37收藏
收藏
|
爱喝酒pumpkin
茄子皮含维生素B6，不要随意削掉。所有椒类都富含维生素C，两者搭配微辣开胃且营养丰富。
时间: 10分钟内
食材
茄子
2条
尖椒
3条
油
1平铲
盐
1平匙
步骤
-
1. 茄子和尖椒分别切丝，如筷子粗细 -
2. 油不需要多，润锅后入食材
-
3. 撒盐翻匀，随即转小火，盖盖子焖
-
4. 也要记得1分钟左右翻炒一下
-
5. 待软糯即可装盘
小贴士
小火焖不加水