茄子炒青椒
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裘茂实报
很喜欢吃茄子,尤其够听说它可以降低胆固醇,便一发不可收拾了。天天炒茄子,炖茄子,蒸茄子。天天是茄子大餐,奇怪的是,竟然也吃不厌,吃不烦。
时间: 10分钟内
食材
茄子
200g
青椒
100g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 茄子洗净,切片待用
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2. 青椒洗净,切丝
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3. 锅底放油,烧至七成热
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4. 放入青椒,炒2分钟
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5. 放入茄子,继续翻炒2分钟
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6. 放入盐,鸡精,翻炒均匀即可
小贴士
炒茄子一定不要加水,否则,不够香浓