凉拌姜末藕片
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漳估傅衷砂
在家最喜欢老爸做的凉拌姜末莲藕，今天自己也试试手，加点辣椒改良一下，虽然是第一次做，但味道也很不错的。
时间: 30分钟-1小时
食材
莲藕
300g
油
适量
盐
适量
醋
适量
香油
适量
红辣椒
3个
姜
80g
步骤
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1. 莲藕、辣椒、生姜 -
2. 莲藕洗净去皮切片、姜剁成末、辣椒切小丁
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3. 开水锅加适量盐下锅烫莲藕
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4. 烫熟捞出过凉开水
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5. 倒掉水，加适量盐
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6. 油锅加油倒入姜末和辣椒小火煸炒
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7. 浇于莲藕上，加醋和香油搅拌均匀
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8. 成品图
小贴士
烫莲藕加点盐可使其入味一些