凉拌彩色藕片
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看见明天訾溍月
最近真是迷上做彩色的食物了，不管面食还是菜，总想给它穿上层彩色的外衣，呵呵，人靠衣装啊！这菜打扮打扮也漂亮很多哦！对于孩子来说，吃起来更香甜！
时间: 10-30分钟
食材
藕
120g
紫薯泥汁
适量
盐
适量
青菜汁
适量
南瓜汁
适量
步骤
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1. 藕处理干净，切薄片 -
2. 水烧开，放盐，放入藕片飞水，控干备用
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3. 青菜洗净榨汁
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4. 紫薯泥、南瓜泥榨汁
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5. 备用
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6. 藕片分别放入三种颜色的水中浸泡半个小时
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7. 捞出装盘即可食用
小贴士
藕片含粗纤维比较多，容易染色，可加入不同的菜汁做出各种颜色
青菜汁不能加热，所以一定要洗净，如果不放心，可以先烫熟再榨汁
最后装盘的时候还可以根据自己的口味适当调味
青菜汁不能加热，所以一定要洗净，如果不放心，可以先烫熟再榨汁
最后装盘的时候还可以根据自己的口味适当调味