莜面烤姥姥
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彭吙含笑饮鸩酒别
莜面属“裸燕麦”，俗称“莜麦”，它的营养成份是其它面粉的七倍，可以预防糖尿病、冠心病、动脉硬化。莜面烤姥姥好吃，但做起来，很多朋友找不到方法，下面就跟图试试吧。
食材
莜面粉
500g
水
500g
步骤
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1. 称好莜面粉， -
2. 把水烧开，记住一定要开水
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3. 趁热倒入拿擀面杖快速撹办，
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4. 和成这样，一定要揉到不沾手，面团光滑
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5. 准备小笼一个，表面抹油，就色拉油就可以
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6. 然后揪一小团面
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7. 先搓成这样
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8. 然后用手掌用力往前推
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9. 就搓成如图
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10. 从底慢慢提起来
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11. 放在左手食指，卷成小卷
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12. 如图
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13. 然后放在小笼里
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14. 重复部骤6-13
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15. 直到搓满，然后做开水，蒸5分钟就可以享用了
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