莜面鱼
4.5万热度
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cautious上下
7月头去和朋友一起去内蒙古玩，吃到了草原的烤羊腿，莜面，那Q弹，一直让我回味，回家后从淘宝买了莜面粉，其实莜面粉就是炒熟的燕麦粉，健康好吃。着手做起莜面，爱吃牛肉家没有，就用了2快牛排，不错哦
食材
莜面
200克
盐3g
克
酱油1
勺
油适量
克
开水适量
适量
牛肉2片牛排
适量
洋葱1ge
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 莜面粉加开水，揉成面团，醒上20分，搓搓成长条 -
2. 用手捏一小块，像小孩子做的橡皮泥一样，用手搓成这样子
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3. 搓啊搓
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4. 上锅蒸上5、6分钟
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5. 起油锅，和洋葱牛肉条一起炒，加酱油蚝油，再放些泡椒就和O了，青椒没了，没用。满满吃了一大盆，又好吃又扛饿