清蒸鲽鱼身
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昊英争
大家好，我是二蛋 给大家分享一个清蒸鲽鱼身的做法
食材
鲽鱼身
1 条
盐
少许
油
少许
蒸鱼豉油
3汤勺
葱
1段
姜
1块
蒜
3瓣
香菜
1束
步骤
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1. 鱼去鳞 少许盐涂抹全身 两面改斜刀 插入葱丝姜丝蒜片 料酒适量 腌制10分钟 注意把下面也当上葱姜蒜，这样做更入味。 -
2. 锅烧水，水开把装好盘的鱼放入锅中，大火蒸8～10分钟
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3. 蒸好以后，倒出蒸鱼蒸出的汤（不倒的话太腥）加入蒸鱼豉油，盖好锅盖，炒锅烧油，油冒烟放几颗花椒，炸出香味后给鲽鱼浇油，撒上香菜，一盘美美的鲽鱼身出锅
小贴士
切记 蒸鱼豉油咸 按个人口感放入 避免太咸
小编用的是海天蒸鱼豉油，味道好鲜美！！
不跟你们说了 我要开吃了????
小编用的是海天蒸鱼豉油，味道好鲜美！！
不跟你们说了 我要开吃了????