清蒸鲽鱼
8.2万热度
28收藏
收藏
|
岫烟impartial
我比较喜欢蒸菜，原汁原味营养不流失，少油吃起来无负担。
食材
蒸鱼豉油
适量
盐
适量
料酒
适量
姜
适量
葱
适量
比目鱼
1条
青红椒
适量
步骤
-
1. 首先把鲽鱼清洗干净，准备辅料。用料酒、少量食盐把鱼腌制30分钟。 -
2. 放入葱段、姜片上锅蒸10分钟。
-
3. 出锅把盘子里的水份、葱姜倒掉，加入蒸鱼豉油，放上葱丝、少量食盐、小米椒丝、美人椒丝(不喜欢辣可以换做彩椒丝)
-
4. 少量食用油入炒锅加热，差不多7成热倒入摆好盘的鱼身上，均匀淋入。好了咸鲜口感的蒸鱼妥妥滴啦！