红烧比目鱼
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郭芙蓉jerk
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食材
比目鱼1条
适量
酒、白糖、豆瓣酱、酱油、盐
适量
菜根
适量
猪肉
适量
步骤
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1. 加油，放入姜、猪肉 -
2. 放入菜根
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3. 放入比目鱼，加入老酒、豆瓣酱、少量酱油、少量白糖、少量盐
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4. 加冷水，盖锅烧约7、8分钟
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5. 加葱出锅
小贴士
没有菜根，用咸菜可代替，或者都不用。
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