红烧白鲢鱼
9万热度
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十九度软
鲢鱼富含胶质蛋白，是女性滋养肌肤的理想食品，但因为近期口淡，所以想吃点有味道的，所以选择了红烧!
食材
盐
适量
葱姜蒜
若干
豆豉酱
适量
面粉
若干
步骤
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1. 新鲜白鲢鱼切成段，抹盐，放料酒花椒肉桂 然后腌40分钟。 -
2. 葱姜蒜
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3. 炒香豆豉
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4. 给鱼块挂面粉
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5. 起油锅炸香葱姜
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6. 下鱼块煎成两面焦黄
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7. 加入豆豉酱
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8. 加入热水
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9. 盖盖子大火烧开后，小火慢炖20分钟，加蒜后，开中火烧开，关火!
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10. 起锅装盘
小贴士
鱼一定要提前腌制，方便入味